منتدى خير الزاد
اعضاؤنا وزورانا الكرام تزودوا فان خير الزاد التقوى مرحبا بكم فى منتديات خير الزاد هنا مواضيع حــــــــــــصـرية فى كافة المجالات فشاركونا بمواضيعكم ومساهماتكم لنصل معا للجنة ان شاء الله

منتدى خير الزاد

منتدى اسلامى اجتماعى منوع
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أجمل طريقة لطبخ السمان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
خير الزاد
Admin
Admin
خير الزاد

عدد المساهمات : 1926
نقاط : 4099
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 20/08/2010
الموقع : http://khairzad.yoo7.com/montada-f21/topic-t215.htm#937

مُساهمةموضوع: أجمل طريقة لطبخ السمان   الأحد مايو 01, 2011 6:52 am

المقادير:-
جوزين سمان(تكون بريه افضل ان لم تجد اذهب الى اي سوق حمام دور سمان جديد ومربا بمزارع )

2- فصين ثوم 3- بصل حجم وسط 4- طماطم عدد2 5- ملعقه صغيره فلفل اسود 6- ملعقه صغير فلفل احمر
يفضل فلفل منطقة حائل 7- ليمونه 8- ملعقة خل ابيض كبيره 9- بهرات ملعقه كبيره10-3/4 بيالة زيت
11-ملعقه كبيره ملح ناعم او حسب ارغبه 12- بقدونس مقطع حجم 2ملعقه كبيره
_____________________________________________
الطريقه:-
نقطع السمان كل واحده 4 قطع ونضعها بالقدر مع البهرات وليمون ولملح ولخل ولفلفل الاحمر ولاسود
ونتركها لمده ساعه فى مكان بارد بعد تقليبها.
نضع السمان على مقلات صاج (تجدها فى محلات اوانى المنزلية)
نصب الزيت على الصاج على نار هديه ونقوم بتقليب السمان حتى يتحمر ويتبخر الماء الموجود
بسمان ويبقى الزيت وسمان فقط ثم نضع البصل وثوم على النار مع السمان حتى يتحمر البصل وثوم
ثم نضع الطماطم ونقلبه حتى تتبخر المويه قبل اخراجه من النار بدقيقه نضع البقدونس ونقلبه مع السمان وبالهناء والعافيه


منقول.

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://khairzad.yoo7.com
 
أجمل طريقة لطبخ السمان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى خير الزاد :: بنات خير الزاد :: مطبخ خير الزاد-
انتقل الى: